文 | 略大参考柚木提娜作品，作家 | 小遥，裁剪 | 田野

01 但愿

在成都，你可能见不到大熊猫，但一定会见到红旗超市。这家连锁超市的近千家店铺都散播在成都与邻近，就像 711 便利店在日本相通，仍是丝滑融入到城市生涯的平日之中。

如今它要挫折 AI 了。

公司公告炫耀，它计较与东说念主形机器东说念主企业衔尾，打造机器东说念主无东说念主售货系统。样机展望在 5 月崇敬分娩下线。

从 2020 年运转，红旗连锁增长乏力：尽管疫情带来的囤积行为让红旗连锁的营收在 2020 年同比增长了 15.73%，但跟着营业资本的上升，以前的净利同比下落了 2.2%；接下来的三年，红旗连锁的营收增速辞别放缓至 3.29%、7.15%、1.12%，净利润也十分不舒适，先是同比下落了 4.66%，又同比增长了 0.9% 和 15.53%。2024 年前三季度，红旗连锁营收同比增长 1.65%，净利同比下落 4.21%。

红旗的门店推广速率也在近两年慢了下来，在 2020 年和 2021 年，红旗辞别开出了 302 家、412 家门店，在 2022 年、2023 年及 2024 年上半年，这个数字变成了 91 家、144 家和 16 家。

赫然，它寄但愿于拥抱 AI 时期带来的新机遇，找到新的增长点。

它也作念过其他竭力。2020 年后，红旗连锁也曾进行过优化商品结构、升级校阅门店、开展直播管事等尝试，但其商品含税销售收入增速照旧抓续放缓，到 2023 年时仅为 0.97%。同期，红旗连锁还在不断扩大门店提供的升值管事的范围，但这一业务的收入亦然逐年下落，由 2020 年的 46.83 亿元下落至 2023 年的 28.53 亿元。

红旗连锁的一部分生意，被线上渠说念抢走了。包括但不限于：食物、日用百货、代缴用度与充值名目等。

图源：2012 年红旗连锁招股书

体当前数据中，2020 年以来，红旗连锁的食物、日用百货品类营收屡次出现下滑，而两者加起来对营收孝敬逾越 55%。与此同期，烟酒等更顺应在线下购买的居品，营收保抓了邻接增长。至于代缴用度与充值，大都用户仍是民风用手机操作。

红旗连锁自身不是对线上业务莫得布局：它仍是继续发展了自营商城、到家业务和直播业务，关于这些业务的发展情况，公司明确裸露的未几，最新音问是，2024 年上半年，红旗连锁的线上销售达到近 5 亿元。这个数字在当期 57.91 亿元的主营收入中显得有些微不及说念，流露线上业务距离成为红旗连锁的第二增长弧线还需要一段时刻。

线下失去上风，线上尚未锻真金不怕火，念念要取得打破，便只可寄予于新故事。

02 基因

在商超零卖生意插足寻路时间确当下，另一家场地性企业：胖东来，饰演了讲义的变装。物好意思、永辉、步步高都加入了胖东来爆改小分队。于东来被同业视为表率，各个场地商超雇主，时时常会出当前河南许昌，谦敬学习取经。

其中，莫得红旗连锁首创东说念主曹世如的名字。

红旗连锁和胖东来存在相似之处，比如，二者的经营范围都额外地适度在特定地域内。胖东来的 13 家门店，11 家位于许昌，2 家位于新乡，本年才计议挫折郑州。红旗连锁则扎根在成都及邻近。

柚木提娜作品

两位首创东说念主也都性格纯厚、讲情义，且具备极强烈的个东说念主色调。

两东说念主都是赤手起家：于东来初中辍学，作念小生意欠下 30 万元债务致使坐牢后，凭借哥嫂的救助开了胖东来前身——一家 40 平米的糖烟旅馆；曹世如 20 岁参加责任后，由市集下层的票证料理员作念起，逐级晋升至班长、业务科长、分公司司理。

为东说念主熟知的是，于东来为职工立下许多法例，另一边，曹世如在公司内也有着里通外国的威严。如今，红旗连锁的实控权仍是转换到四川省国资委手中，1952 年出身的曹世如也已年过七十，但她依然担任着公司的总司理职务，而况对外在示"我还不到退休的时候"。

但在经营计谋上，于东来与曹世如领有透顶不同、致使可以称之为违犯的理念。

曹世如相对斗胆与灵通，或者你也可以称之为激进。

2000 年确立的红旗连锁，前身是因为经营贫苦需要改制的红旗市集，那时照旧分公司批发业务司理的曹世如，接下一家子公司，带着 40 多名下岗女工、株连着千万元债务，创立了它。

或然与这么的出身联系，尔后多年，更积极地拥抱变化，成为红旗连锁的经营立场。

确立后不久，它便匠心独具，在销售商品的同期，提供公交卡充值、水电燃气费代缴等社区管事，栽植相反化。红旗连锁将自身业态描摹为"便利超市"，它委果有着妥当便利店与超市双重定位的脾气：与超市相通布局社区、品类王人全，在门店数目多散播广、门店面积小和营业时刻长等方面，又能像便利店相通得志消耗者的即时需求。

互联网风口兴起后，红旗连锁的动作也不算晚。

它在 2012 年上线网上商城，在 2015 年通达多种线上支付形态。2017 年，红旗连锁的定位由买卖连锁企业，退换为互联网 + 当代科技公司。彼时，"互联网 + "办法火热，新零卖随之兴起：阿里巴巴、腾讯、京东等互联网大厂入局实体零卖，其中阿里 2017 年在新零卖范围的十大投资数额达到 110 亿好意思元，传统零卖企业如永辉、步步高、新华都也推出了联结线上渠说念和餐饮业态的子品牌。

在扩店速率上，红旗连锁愈加激进。

2012 年在 A 股上市，拿下"国内便利店"第一股名号的红旗连锁，开启了更快的扩店，公司新开门店数目邻接 5 年逾越 150 家，其中 2015 年、2016 年这一数字达到 606 家、538 家，同期还在通过收购的形态不断普及市场份额，8 年间公司门店总量加多了 2000 家。到 2019 年时，在中国连锁经营协会以销售限度和门店数目评比的中国快消品连锁百强榜单中，红旗连锁的排行已历程 2011 年第 26 名上升至第 15 名。

店型上，除了社区便利超市，红旗连锁还开出了几家中型店和上百家 24 小时门店，旗下首家定位中高端、年青化的"黄果兰"超市和首家 24 小时智能超市也于 2023 年开业。这让红旗连锁可以袒护更深广的消耗群体。

此外，红旗连锁涉足多个赛说念，开出过茶座、酒楼、宾馆、告白公司、影业公司等，其中宾馆业务被保留于今。

比拟之下，于东来坚抓的理念，则让胖东来展示了零卖业的另一极——专注商品与管事自身。

一个最典型的例子等于，胖东来直到这两年东说念主气原意，在好多网友的号令之下，才上线电买卖务，且线上商品的品类颠倒有限。关于念念完满体验胖东来的用户，线下门店才是首选。

略显保守的经营理念，应该与于东来的东说念主生训导联系。他也曾雅致，急功近利带来的是周折与盘曲，因此，找到"成长更快的步调"在胖东来是一种忌讳。快速推广容易导致料理的资源和水平跟不上，形制品性和管事下落，对主顾和伴计都是伤害。

疫情期间，胖东来屡次因抗疫救灾、职工福利登上热搜，但最终让它走红的，照旧高水平的品性与管事：2023 年，胖东来馅料有余的月饼、高品控的烤鸡腿和茶叶，以及不适口退款、雨天为主顾发雨衣等管事在酬酢平台上爆火，激励东说念主们去打卡的高潮。

成为网红之后，胖东来并莫得野蛮对居品和管事的条件，具体发达为，因客流量大镌汰茶叶超市营业时刻以保证管事质地，对职工尝面条、主顾举报面皮分娩环境等事件出具详备的看望叙述与到位的责罚决策，自营羽绒服含绒量有余，最低一件只赚 3 毛钱等。

最近的内衣解除事件，即一位网红博主发视频默示在胖东来购买的红内裤严重掉色致其过敏，胖东来下架了筹商居品、确立看望小组，并发布声明说念歉，但看望叙述炫耀筹商居品性量及格，由于前者"品性有问题"的表述，以及公布品牌信息的举动使胖东来声誉受到影响，胖东来稀有识展现出签订立场，告状当事东说念主并追责至少一百万元。

这种作念法看似与此前以主顾为主的立场矛盾，实则一致：都标明胖东来对品牌口碑的醉心。

03 标杆

能否成为下一个胖东来？

这粗略是统统投资者在权衡一家场地超市品牌时都会计议的问题。在深交所投资者互动平台，不少投资者从 2024 年起就滴水石穿地问红旗连锁：公司有莫得学习胖东来的计较？他们长期莫得得到正面回话。

"公司一直在向优秀企业学习，竭力普及自身经营"、"坚抓作念好主营业务，收拢主顾需求，积极降本增效"，诸如斯类的表态中，红旗连锁传递的风趣果决明确。

从品牌定位与经营业态来看，红旗连锁与胖东来存在较大的相反。

胖东来是极品超市，主顾看中居品与管事，停留时刻更长、客单价更高。红旗连锁的客群还所以社区住户为主，愿景是让主顾达成" 5 分钟到店、5 分钟选购、5 分钟回家"。

后者的中枢竞争力主要在于与方便性筹商的门店位置、营业时刻、居品品类等方面，以及影响复购率的居品价钱、消耗者民风等成分。

对学习胖东来没酷好的红旗连锁，只念念作念我方。

事实上，好多场地性的零卖企业，都擅长因地制宜，走出我方的节律。

比如好意思宜佳遴荐了访佛于蜜雪冰城的模式：主攻空间更深广的下千里市场，打造门店的可复制性，并通过低门槛的加盟达成快速推广，从东莞走向寰宇，且门店销售的货品由总部集结分娩或采购，占领市场、达制品牌效应的同期栽植起供应链上的上风。

这让它相合了搞副业开店潮水兴起、下千里市场消耗升级的时间趋势。2023 年，公司的销售限度达到 541.91 亿元，营收约为 220 亿元，2025 年门店数目超 3.8 万家。行动对比，胖东来和红旗连锁 2023 年的销售限度辞别为 107 亿元、173.38 亿元，红旗连锁 2023 年的营收为 101.33 亿元，死心 2024 年上半年的门店数目为 3655 家。

在零卖生意合座竞争愈加热烈的环境下，不少场地零卖品牌凭借在一定市场累积下的上风，活得还算可以，并运转走上向外推广，获取更大市场的征途：中国连锁经营协会发布的 2022 年、2023 年便利店 TOP100 榜单，前 20 名中场地品牌占据的位置辞别为 14、15 个，且对比可知，来自深圳的易站、来自安徽的壹度等品牌门店推广速率尤其赶紧。

向外推广中，发展线上即时零卖业务、加码自有居品、运营上向数字化转型，险些成为通用的增长计谋。但各家又会联结自身特色，进行不同侧重的治愈：

关于自有居品和精湛化运营仍是相对锻真金不怕火的 7-Eleven 来说，即时零卖能够带来更大的增量——其好意思团门店近三年的销售额复合增长率超 80%，部分地区增量超 1.5 倍；而关于此前业务、居品较为单一的天福来说，发展自有居品、拓荒业务能够立即奏效，比如，2024 年将自有居品专架陈设后，天福自有品牌的销售额增长 15%，带动品牌加盟店的单店日均销售增长近 300 元，门店毛利额增长 15%，店均毛利提高 0.5%。

这也解说了，零卖界不存在惟一谜底，字据自身情况寻找最顺应我方的前途，才是最佳的遴荐。

用东说念主形机器东说念主发展无东说念主售货，是红旗连锁给出的另一种谜底柚木提娜作品，而它正确与否，仍需一段时刻智力判断。